Edukira salto egin | Salto egin nabigazioara

Tresna pertsonalak

Eibarko peoria, San Blasa baino hobia
Hemen zaude: Hasiera / Blogak / Garagoittiko Orakulua

Carpaccio de Tonno all'Araolazza

Oier Gorosabel 2013/08/16 10:15
Zein da etxekoandros errutinazalian zauria? Atun gordiña eta binagre zuria.


Argazkiak.org | Carpaccio de Tonno all'Araolazza © cc-by-sa: txikillana

Alabaia, oinguan esperimentuak alde batera laga eta kontrariuan hasi da Oier: lagunen aholku onak gogora ekartzen. Atun sasoia hasi jaku (bigarrena “prozesau” barri dot, 5,70 eurotan) eta kaskote-solomuak konjelau dittudaz, igaz Gariri hartutako ideia praktikan jartzeko.

1-      Solomuak konjelau (anisaki, edo isozaki, edo hórrek txitxarok akabatzeko).

2-      Konjelauta dagozela, trontzo fin-fiñetan ebagi.

3-      Deskonjelatzen dirazenian, binagre eta orixua bota.

4-      Barrura!

Zoragarri geratzen da, enamorauta naka. Umiei be gustau jake gaiñera –ez neri besainbeste, halan be-.

Gallego vintage

Oier Gorosabel 2013/08/10 08:10
Ane Lardik –nere andriak- “Lau Haizetara” aldizkari zaharren garbiketia egitten dihardu. Bertan lankide izan zeban Patxi Gallego marrazkilarixa, famoso egin aurretik, eta orduko anekdota ederrak –eta marrazkixak- gordetzen dittu.

Adibide moduan pare bat eskaneau dittudaz, 1999-2000 inguruan Euskal Herrixan bizi genduazen une “faszinantien” islada legez.

 

gallego_lhz56_1999 gallego_lhz69_2000

Quiche Lequeitianne

Oier Gorosabel 2013/08/09 09:54
Ez neban uste; baiña nere lehelengo kixa ederto urten jata. Beittu beittu! Tente eta konsistentia. Gusto fiña, ez oso gazixa, neri gustatzen jatan lez...


Argazkiak.org | Quiche Lequeitianne © cc-by-sa: txikillana

Errekurtso ona da hau barazkixei salidia emoteko. Iñoiz kontau dot hamen, beti nabillela berdurak prestatzeko modu diferentien billa... Oiñ hori tokatzen da: lekia, azelgia, letxugia, kalabaziña... aurreko kargamentua gastau aurretik be etortzen dok hurrengua, Oiartzundik.

Kixen ideia interesgarrixa dok: hartu edozer, eta nata + arrautziakin egosi laban (nata 250 zentilitroko, arrautza bat). Kaso honetan azelgia eta lekia izan da, mortadela eta gaztaiakin lagunduta.

Nokturnua

Oier Gorosabel 2013/08/08 20:08
Sarri xamar gertatzen da: illuntziko bihar guztiak eginda, pizkat irakorri eta lasai oherako prestatzeko momentuan... ume txikixa esnatzia.

Santa Marina plazan dagoen Antia jauregiko logela
GureGipuzkoa.net | Santa Marina plazan dagoen Antia jauregiko logela © CC BY-SA: Arzuaga, Jesus Mª

Ixilttasunangaittik da, jakiña.

Izan be, nik ondo gogoratzen dot, umetan, logelako illunetik sukaldeko hots lasaigarrixak: katxarruak, labadoria... Háren faltia zan kezkagarrixa. Eguneko gauzak buruan tolosten eta artxibatzen diharduzun momentu horretan, errutinako zaratatxuak halako segurtasuna emoten detse umiari. Dana bere lekuan dago, trankil egon neike.

Addenda:

  • Besuetan hartziak be antzeko efektua dala esango neuke. Nik asko praktikatzen dot hori: bai Nikok eta bai Tomaxek be altzora etortzen jataz tarteka, kotxe elektrikuak kargalekura legez. Negarrez dagozenian, jakiña; baiña baitta bestela be. Etorri, besuetan hartu eta silloian egon; ez da besterik bihar (ez motiborik, ez azalpenik). Minutu batzutara, indarberrittuta, hor juango dira barriro baztarrak nahastatzera.
  • Min hartzen dabenian be, umia negarrez dator, eta errutina basikua hauxe da: “Min hartu dok?” (bai) “Nun hartu dok miña?” (hamen) (mindutako lekua hartu eta putz egin) “Pasau da?” (bai) eta han doia antxitxiketan barriro.

Ze energia-trafiko klase ete dagon hor? Ez dakitt ba, baiña zeozer fisikua bai.

Hasibarri, forma onekin

Oier Gorosabel 2013/07/18 08:07
“Amets harrigarrien bilduma”, Ibon Uribarri.

Ibon Uribarri Zenekorta. Irudixa: Bizkaie

Zaborretako beste lora bat. Ez dago hamen literatura landurik, nahikua modu espontaneuan –itxuraz- eta tirada bakarrian idatzittako ipoin txortia baiño. Baiña gehixenak lora ederrak dira, landu bako harri-pitxiak. “Nire itzala” izenburukua da neretako onena, eta inkietantiena aldi berian. Baiña bestiak be, jeneralian, asko gustau jataz. Hermetikuak diraz: idazliak ez dau bide logiko lineala jarraitzen, tar-tar-tar korapillo guztiak azaldu eta askatuta. Biharbada azalpenik ez dakalako da, jakiña, baiña efekto hori gustatzen jata. Gaiñera neure ipoiñei gogoratzen desta: eskoletan redakziño ariketetan asmatzen nittuan mikrohistorien trazia hartzen detset, biharbada gaztetxo guztien idazlanak daken ezaugarrixengaittik: asko lehelengo pertsonan idatzitta dagoz, behin baiño gehixagotan protagonistiak hil eta gero kontatzen dau historixia...

¿Zaborretako loria zergaittik, orduan? Etxepeko basura-lekuan jasotakua dalako; eta papel-oretarako biharrian, zorixonez, irakorlien zirkulorako izango da urtetxo batzutan ondiok. Oiñ interneten billau biot Ibon Uribarrin barri. Gipuzkoako Foru Aldundian 3º Gazte Literatur Lehiaketa honetan irabazi zeban umemokuak ibilbide luzia egingo al zeban onezkero... hala dirudi.

Ajedrezian

Oier Gorosabel 2013/07/17 10:03
Etxian beti ezagutu dot nik ajedrez bat. Esan gura dot: beti ajedrez taulazar bera (1m x 1m), pieza naturalista haundixekin. Umetan lesiño bat edo beste kenduta (ondiok ez dot ulertzen zelan hausi netsan koronia errege zurixari), gaur egunerarte onik allegau dana, eta oin momentuan eta probisionalki neure etxian gortzetzen dotena.


Argazkiak.org | Píezak © cc-by-sa: txikillana

Mekolan bizi giñala, jangelako mahai bajuan egoten zan, piezak beti burrukarako prest. Jokatu ez neban asko jokatzen, normalian aittan edo anaian kontra. Gustatzen jatan baiña, eta esango neuke jokatutako apur horrek nere arrazonatzeko eta bizitziari aurre egitteko moduan atzian dagola.

“Pioi” berbia ume-umetatik ezagutzen dot nik; tallarretan eta obretan halakuak zeguazela, baiña, ez dot jakin euskeraz alfabetau naizen arte. “Pioia” entzutzian burura etortzen jatan lehelengo irudixa gure ajedrezekua da.

Horregaittik poztu naiz Nikok izan daben lehelengo erantzunakin. Egixa esanda, oiñ ba dakitt beste joku hezitzaille egokixagorik be ba dala (Go jokuan barri entzutiak lilluratu ninduan). Ajedrezari egindako kritikak be entzun izan dittudaz, kuadrikulau xamarra dalako, eta umien hezkuntzarako bla bla bla... Baiña tira: hori da nik etxian dakatena; neretako positibua izan da; eta pertsoniandako musa, foballa edo estropadak baiño pizkat aberasgarrixagua dalakuan nago.

Orduan, egunotan gordelekutik etara dot estraiñekotz. Modu furtibo xamarrian: Tomax siestan dagola ibiltzen gara (zer ez leuke egingo diabru txiki horrek halako pieza erakargarrixekin...). Lehelengo, nik ikasittako moduan saiatu naiz: píeza guztiak “en pie de guerra”, eta aurrera. Laster konturatu naiz, baiña, modu horretan segitzia nahikua aspergarrixa izan leikialako bai berandako (beti galdu) bai neretako be (apropos galduta). “Eibartarrak” zerrendan dogun xakelari zailduari galdetzia okurridu jata orduan, umien trebakuntzan zeozer jakingo dabelakuan. Hauxe izan da bere erantzuna:

Katalan batzuk egindako liburuki batzuk argitaratu ziran orain dala urte
batzuk eta euskaratu be egin ziran. Lehenengo salgai jarri zittuen eta oin
PDFian deskargatzeko dare. Hastapen moduan balioko detsue (batez be
lehenenguak):
 http://www.xake.net/GX/et_1_eus.pdf
 http://www.xake.net/GX/et_2_eus.pdf
 Liburuok ariketak-eta eta fitxak eta holakuak dakez, eskolan xakia
erakusten danian laguntza-gisa erabiltzeko. Material txukuna da.

Lehelengua deskargau eta inprimidu dot, nere maillarako nahikua eta sobra. Umiei begira eginda dago; eta ni be pizkat umia naizenez, zoragarrixa begittandu jata. Arauak eta parte astunenak marrazki eta joko dibertigarrixekin tartekatzen dittu, konplikaziño-maillia modu logikuan jasota. Momentu honetan hiru “azpijoko” ikasi doguz:

  • Pioi eskalatzaillian jokua.
  • Pioi korrikalarixena (hau da gehixen gustatzen jakuna).
  • Torré láserrena.

Datozen urtietarako entretenimentu-ordu ugari emon deskuk, Mikel. Eskerrikasko.

Hiltzaileak eta abortoak

Oier Gorosabel 2013/07/16 23:54
Ondarroan egin graffiti huntan, Alberto Ruiz Gallardon delakoa ageri düzü. Espainiako PPko (eskuineko alderdi politikoa) ordezkari hunek Abortoaren Legea eraldatu nahi düzü, are atzerakoiago bihurtuz.


Argazkiak.org | ondarroa130716 © cc-by-sa: txikillana

"Ni hiltzaili? Zuek abortuk!" (= Ni hiltzailea? Zuek abortoak!).

Jengibre eta koñakezko bizkotxua

Oier Gorosabel 2013/07/13 08:19
Gurian arrakasta haundixa dakan errezetia argitaratuko dot hamen. Armozurako erabiltzen dogu guk, oso astun eta kalorikua dalako (bihar-dan-moduko armozua). Koñakakin bildurrik ez: egostian alkohol guztia aidian doia, umiak be bildur barik jan leikie.


Argazkiak.org | Jengibre eta koñakezko bizkotxua © cc-by-sa: txikillana

1000 bat gramotako bizkotxo bat egitteko osagaixak:

  • 200 g gantza (olixua, mantekillia, txarri-koipia... gustukuena).
  • 180 g ezti.
  • Gatz pizkat.
  • Koñak txorrostada luuuuuzia.
  • Jengibre-pure koillarakada haaaaundixa (edo gehixago, gustokua bozu).
  • 5 bat arrautza (tamañua zelakua dan).
  • 190 g urun.
  • 160 g almendra (txiki-txiki eginda).
  • 2,5 kollarilla legamiña (kimikua).

Gantza eta eztixa ontzi baten ipiñi eta pizkat berotu, urtzeko. Ostian, bota beste gauza guztiak (azkena uruna eta legamiña), eta irabiagailluakin nahastau. Pasau egosteko ontzira.

Nik ogixa egitteko makiñan egosten dot, baiña bardin-bardin egin leike laban. 250ºC inguru, 1h15’ inguru biakozu, baiña zure labian arabera aldatu leike.

Oharrak:

  • Jengibria osorik erosten dot nik (tuberkulua), xerratan ebagi eta minipimerrian ur pizkatekin zehetu. Hortik urtetzen daben puria pote baten sartu, kollarakada bat eztikin eta 200 bat ml binagrekin nahastau, eta hillabetiak irauten dittu.
  • Labia erabilli bihar bozue, kontuan hartu argi indar asko kontsumitzen dabela: labakadia beste zeozer egosteko aprobetxau zeinkie (pizza...).
  • Gozokixen errezeta gehixenak azukriakin egitten dira, baiña guk eztixa erabiltzen dogu. Beste errezetetan azukria eztixakin ordezkatzeko, kontuan hartu: kopuru bardiñian, eztixak azukria baiño gitxiago gozatzen dabenez gehixago bota biakozuela; eta eztixan parte bat ura danez beste likiduetatik gitxitxuago botatzia komeniko dala.
  • Urun zurixa urun integralakin ordezkatzeko, kontuan hartu: zurixa %100 uruna bada, integralan parte majo bat zahixa dala. Horregaittik legamiña eta ur gitxitxuago biharko dittu.

Kuadro inpresionistia

Oier Gorosabel 2013/07/07 22:34
Markina-Xemeingo ur parkian eguna pasau eta gero, uda osorako eguzki kuotia jasota (maldita sea la praia / maldito sol asesino....), eguzkixak bigundutako garun honek ez daka askorako ahalmenik, zertzelada inpresionista txiki batzu emotiaz gain.

Markinako "itturrixak"

Argazkixa: Asier Sarasua

 

Eguzki argixak ur txorruetan refraktatzen. Jente pilluan zurrumurrua. Vasco asko, euskera gitxi. Markiñarrez gitxiago, horregaittik entzutziakin batera begiratu egin dot. Ahizta bi dira, alkarri adarra jotzen eta barrezka. Bal-baltzak.

 

Ostrukiana egitten

Oier Gorosabel 2013/06/27 07:58
Segi, segi inorantzia gozuan ur-bitsetan. Baiña gero ez kejau faszismuak gora egitten dabelako ¿eh?

http://i4.ytimg.com/vi/3tPns7GKYgw/mqdefault.jpg

Boto asmuen inkesta gehixenetan ez da kontuan hartzen abstentziñua. Egunotan aurkeztu dan honetan, adibidez.

Jakiña, irizpidia inkestia ordaintzen daben erakundiak markatzen dau. Eta uste eze etxakola interesatzen “demokrazia” hau azpittik jaten dagon harra bistaratzia. Ez ikustiakin arazua ezabatzen dalakuan edo.

Nik ostera, abstentziñuan kopurua eta arrazoia kontuan hartu biharko litzakezela uste dot. Faszismuan kontrako txerto legez bada be.

 

Aurkezpena

Oier Gorosabel Larrañaga, Lekeittioko Eibartar bat

 preacher.gif

Eibarrespaziuan zihar esan zesten pizkat mesianikua nintzala idaztian, eta bloga sortzerako orduan horregaittik ipiñi netsan izenburu hau. Lehen nere gauza guztiak (argitaratzeko morokuak, behintzat) hamen idazten banittuan be, espeleologixiari buruzko gauza guztiak ADES-en webgunian emoten dittudaz, eta osasun asuntoko artikulu guztiak hona mobidu dittudaz, gaika klasifikauta.

Txorrotxioak
Etiketak
ETB1 Eibar EibarOrg Info7 Zer erantzi abertzale abittaga abortuak adela larrañaga aitor_eguren aittitta raduga aldatze amarauna amuategi andoain antzerkia araba arantzazu aranzadi ardantza argentina_2005 armando gorosabel armeria eskola arrajola arrakala arrantza literarixuak arrate arrosa artxanda aulestia axpe_martzana azkue ipuin bilduma azpimarra banu_qasi baxenafarroa baztan belaunologia berasueta berbologia berriatua bidai_aluzinantia bilbao bittorixa buruntza chill_mafia comunitat_valenciana covid19 culineitor deba desempolving diaspora diego-rivera durangoko-plateruak egillor eibar eibarko_lagunak ekialdeko nafarrera eraikinologia erdialdekoa erresuma_batua erronkari eskorbuto espeleologia etxebarria eup eusebio-azkue euskadi_irratia euskal_erria_aldizkaria euskalkia faktoria felix_arrieta felix_ruiz_de_arkaute galicia ganbara gasteiz gatobazka gce gernika girua gisasola gorosabel hormasprayko igotz_ziarreta ikerkuntza ilegales indalecio ojanguren info7 irabiaketa irati-filma irratia irun iruñea izarraitz iñigo_aranbarri jacinto_olabe jamo_savoi jendartologia jeremiah_alcalde jon-etxabe jose-antonio-uriarte juan de easo juan san martin julen_gabiria julian etxeberria kalamua kanposantuak katarain kirola komikiak koska kuku kurik-3 kurosawel labordeta lagunologia lalolalia lamaiko_operia lasarte leintz_gatzaga lekeitio lekeitioko_lagunak lituenigo lopez maeztu magia manex_agirre maputxe mariola-reigosa markina-xemein markos_gimeno_vesga markues matrallako mendaro mendebalekoa mezo_bigarrena mineralak mogel morau musikeruak muskildi mutriku nafar_lapurtera nafarrera noain oiartzun oioioi-lur ondarroa opaybo orakulua otsagabia ozeta paisajiak parakaidistiarenak paris patxi_gallego pedro chastang pedro gisasola polo_garat porrot rufino sande sagartegieta san antoni sartei sasiola sega segura slovakia tafalla2016 talaiatik telebista toribio_etxebarria txarli-gracia ugaroia umeologia urberuaga urdaibai urkiola xabier_lete xoxote zaharrea zaharreologia zaragoza zer erantzi zerain zornotza zuberera zuberoa
hgikj
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023 2024 2025